গুণাবলী: বিটরুটে উচ্চ মাত্রায় ফাইবার, ফলেট, ভিটামিন সি, এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি লোহিত রক্তকণিকা বৃদ্ধিতে সহায়ক।